久しぶりに土曜日の雑記。
先日、高校時代の部活顧問の先生と10年ぶりぐらいに会食してきたのですが、その際に出てきたのが猪肉。
猪肉自体、初めて頂いたのですが、思った以上に癖が無く美味しくいただきました。
そも基本スーパーに売っている変な肉とか魚は挑戦する方なのですが、ジビエ系ってあんまりなかったなぁと。
居酒屋で食べたカエル肉はよく聞くように鶏っぽさがあった記憶。
静岡にいた時はイルカ肉と言うものも買って食べてみたことがあります。灰汁が凄かった。
漁港近くだったので小さいながらノドグロが1尾100円で売ってましたし、シイラにウツボ、太刀魚、トビウオ、生しらすが安く買えたのは本当に良かった。
10年近く静岡に住んでて一番良かったのはこの魚介類を安く買えたことでしょうか。
聞いたことないものにはカガミダイとかヒゲダラ、ヒラキンメ、サバフグというものもありましたが、何でもチャレンジしてました。
そんな感じなのでジビエにも比較的興味がある方なのですが、狩猟免許はちょっと(気持ちと金銭的な)ハードルが高いのですよね。
狩猟漫画と言うと「山賊ダイアリー」というものが一番有名でお勧めです。
狩猟漫画自体、片手か両手で数えられる程度しかないのですが、その中でもほぼエッセイなのでリアルな感じが好きな漫画です。
岡山の漫画家さんが狩猟免許を取得するところから山海での色々な狩猟知識について書いてくれているのですが、この作者何でも食べます。一般的な狩猟動物(猪・鹿・鳥類)はもちろん、蛇にカラスにアカミミガメ。ヌートリアは友人に逃がされたそうですが。
こういったノンフィクションの漫画は自分の知らない世界・業界の話を知る足掛けにちょうどいいなと思っています。
色んな知識は心の栄養と思いつつ。
それでは良い週末を。